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全世界哪个国家浪费粮食的状况最严重?(图)
2016-07-20 06:30:27   来源:观察者   评论:0 点击:

最新调查显示,全球范围内,美国可谓是浪费食物状况最严重的国家。据美国农业部统计,在美国,接近三分之一的食物在到达商店后就被浪费了。...
最新调查显示,全球范围内,美国可谓是浪费食物状况最严重的国家。据美国农业部统计,在美国,接近三分之一的食物在到达商店后就被浪费了。这通常被称为“下游”浪费。如果把所有这些“下游”浪费统计起来,每年的食物浪费将达到1330亿磅。人们很容易认为浪费食物不是一个大问题,因为食物在发达国家几乎是取之不尽。但事实上,直到今天,全球仍有越来越多的人处于饥饿之中。据估计,全球有超过十亿的人正在忍受饥饿。

  

 

  

非洲饥饿儿童

 

  据农业部的最新报告显示,将近三分之一的美国人浪费了4300亿磅的食物,这个结果是惊人的。一边是大量的食物被送到美国的垃圾填埋场任其腐败发臭,另一面却是,全世界还有数以亿计的饥饿的人们,这一不和谐的场面显然给大家敲响了警钟。

  

 

  

被浪费的食物

 

  其实如此严重的浪费现象,是因为人们常常“实践”凯恩斯的“节俭悖论”,这理论说的是:节约对于个人来说是好事,是一种值得称赞的美德,但对于整个国家来讲,则是一件坏事,会导致国家经济的萧条衰败。

  按照凯恩斯的理论,使劲地浪费粮食可以打破“节俭悖论”,从而提高整个社会的收入水平。浪费粮食的后果有两种:一是导致粮食供不应求,从而导致粮食价格上涨,也就是说农民可以卖更多的钱;第二种结果是农民手里有原本供大于求而卖不出去的粮食,浪费一些就可以使这部分卖不掉的粮食能够被卖掉,一样是提高农民收入。同时,粮食的生产消费一系列过程中,还能带动农资产品、运输物流、酒楼餐厅的效益,从而带动了整个社会GDP的增长。由此推论,浪费粮食对于农民和社会来说,好处多多。

  这看上去好像很有道理,但是问题在于:凯恩斯的国民收入决定分析,是在非自愿失业存在的前提下进行的短期、静态分析。通俗地讲,就是经济陷入了严重的萧条状态,市场上有大量产品积压在仓库中,找不到销路,也就不能计入国民收入统计数字中

  

 

  

凯恩斯的“节俭悖论”

 

  刚刚发布的报告显示,在2010年,美国人造成了1330亿磅的食物浪费,其中包括不适当的烹饪,以及大肆购买而造成的浪费等。

  而这1330亿磅的食物能养活多少人?如何分摊给全世界70亿人一人一磅,那么这差不多能够大家吃上大半个月……

  但这并不是被浪费食物的全部。除了“下游”浪费,还有“上游”浪费。美国消费者不愿意吃那些“不完美”的水果和蔬菜,从而导致每年大量的食物被浪费。

  在巴西,离开贫民区不到750米的里约热内卢马拉卡纳体育场,将举办2016年里约奥运会,但一些家庭却居住在临时搭建的房屋内,并且没有卫生设施。

  

 

  

巴西贫民窟

 

  该体育场将在8月举行奥运会的开幕式和闭幕式,全球超级巨星,如Usain Bolt,Mo Farah, Jessica Ennis-Hill and Justin Gatlin将走上赛道,但贫民区的居民却将处理那些流过他们家园的原污水。

  据估计,里约有超过20%的人口生活在贫民区。巴西政府已经花费了数亿美元举办世界杯和奥运会,但却没有为贫民区的居民做过什么。

  随着全球经济的不断恶化,浪费粮食和资源减少将变得更加严重。在过去的几十年里,我们已经习惯了粮食浪费。事实上,已经很少有父母还会责怪孩子浪费盘中的粮食。

  但在不久的将来,事情将会彻底改变。即使在美国,大家最终也会意识到粮食的珍贵。

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